기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 마치 ~처럼(as if) 여행 이야기 ③ 세계의 보양식 마치 ~처럼(as if) 여행 이야기 ③ 세계의 보양식 신선한 로컬 식재료에 정성 가득한 손맛이 더해져 체력 보충은 물론 코로나19로 방전된 심리적 배터리까지 뜨끈하게 충전해줄 것만 같은 전 세계 향토 보양식을 라인업해봤다.➊ 시칠리아 어부들의 영양 간식, 파니 카 메우사지중해 최대의 섬 시칠리아의 어부들은 오랜 항해 후 육지로 돌아와 파니 카 메우사(Pani ca meusa)로 바닥난 기력을 보충했다. tvN 시칠리아 편에서 백종원이 소개해 인구에 회자된 일명 내장 버거다. 이탈리아의 평평한 빵 포카차 안에 잘 익힌 소의 허파, 비장, 신선한 치즈 등을 끼 취재수첩 | 오내영 | 2020-11-03 18:34 처음처음1끝끝