기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 언택트 명절, '프리미엄 밀키트'로 홈스토랑을 선물하자! 언택트 명절, '프리미엄 밀키트'로 홈스토랑을 선물하자! 코로나 19가 장기화 추세에 접어들면서 HMR(가정간편식)을 넘어 프리미엄 외식 메뉴를 가정에서 즐기는 RMR(레스토랑 간편식) 수요가 지속 확대 되고 있다. 특히 집에서 혼술, 홈술을 즐기는 등 내식(內食)이 늘면서 소비자의 다양한 입맛에 맞춘 RMR 제품이 인기이다.지난 해 12월 밀키트 시장에 진출한 삼천리 ENG 외식사업본부(SL&C) 또한, 전국에서 40여개 매장을 운영중인 모던 중식당 ‘Chai797’과 한우등심전문점 ‘바른고기 정육점‘ 등을 활용해 전문 셰프의 맛과 퀄러티를 그대로 재현해 낸 밀키트 메뉴를 개발하고, 전 포토/영상 뉴스 | 트래블러뉴스 | 2021-01-10 16:50 [이해열의 이야기가 있는 맛집] 희원 [이해열의 이야기가 있는 맛집] 희원 대만식 중식 전문점 ‘희원’을 운영하는 장건국 대표를 만났다. 그는 화교 출신이지만, 2018년에 서울시를 빛낸 명예시민으로 선정된 후 지난해 대한민국으로 귀화했다. 어릴 적 화교라는 따돌림 속에서 여행 가이드로 일하기 시작해 오늘에 이른 그는 탕수육을 배불리 먹어보겠다는 꿈이 지금의 중식당 ‘희원’으로 이루어졌다고 말한다. 뛰어난 요리 솜씨를 지닌 대만인 아내 진수평 씨 덕분이다. “여행사를 운영하다 보니 음식도 자연스레 다국적 입맛에 맞추게 됐죠.” 희원의 음식은 중식 트렌드가 끊임없이 변화하는 중에도 한국인과 외국인의 입맛을 포토/영상 뉴스 | 트래블러뉴스 | 2020-02-14 09:59 처음처음1끝끝